Für 1 Kuchen 75g (laktosefreie, vegane) Butter* 100g Vermicelles 40g Xylit 75g extra dunkle Schokolade (mind. 72% Kakaogehalt, vegan), klein gehackt 1 Ei oder Eiersatz* 100g gemahlene Mandeln 5g phosphatfreies Backpulver 25g…

Für 10 Kugeln 100g Walnusskerne 200g Datteln 2El roher Kakao* ½Tl gemahlene Vanille* 1 Prise Salz

Für 30 Stück 200g geschält und tiefgekühlt Marroni, aufgetaut 200g gemahlene Mandeln* 2 Bio-Zitronen, gewaschen und abgeriebene Schale 2 Eiweisse oder Kicherbsenwasser* 1 Prise Salz 80g Xylit

Für 12 Stück 12 Muffin-Papierförmchen 250g reife Bananen (ca. 3 Stück), geschält 60g Pekannüsse, gehackt 60g (laktosefreie, vegane) Butter* 70g Xylit 2 Eier oder Eiersatz* 50g Reismehl 50g Buchweizenmehl 40g (glutenfreie) Haferflöcklis*…

Für 20 bis 25 Cookies 2Tl gemahlene Leinsamen 6Tl Wasser 140g glutenfreie Haferflocken 120g Hafermehl 2Tl Birkenzucker ½Tl phosphatfreies Backpulver 1Tl Zimtpulver ¼Tl Salz 60ml Kokosöl 100ml Ahornsirup 1Tl alkoholfreies Vanille-Extrakt 115g…

Ich bin sauer. So kann ich mir helfen: Bei vielen Krankheiten heutzutage spielt eine Übersäuerung des Körpers eine zentrale Rolle. Unsere moderne Lebensweise führt zu einem Ungleichgewicht des Säure-Basen-Haushalts. Wir überlasten unsere…

Cook ‘n’ Flirt geht in die nächsten Runden! In Zürich wie auch in Bern! Cook ‘n’ Flirt ist ein Event für Singles, die auf der Suche nach Gleichgesinnten und/oder auf der Suche…

Viele Menschen streben stets nach dem Glück. Oft versuchen wir es im Aussen zu erreichen. Mehr Geld, bessere Autos, grössere Häuser – und hoffen auf das langanhaltende Glücksgefühl. Vielleicht spüren wir es…

Superfoods – bunt durchmischt Was sind eigentlich Superfoods? Superfoods enthalten einen hohen und konzentrierten Anteil wertvoller Inhaltsstoffe, wie Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe. Generell gilt: versuche stets einen abwechslungsreichen Speiseplan mit…

Es grünt so grün – grüne Ernährung Was gibt es nicht alles für grüne Gemüsesorten, Kräuter und Früchte bei uns! Und immer wieder hört man, man soll es reichlich zu sich nehmen….

Für ca. 750ml 3 grosse Staudensellerie mit viel Grünzeug, abgetrenntes Grünzeug (siehe Tipp) 3 Knoblauchzehen, geschält und grob zerkleinert 2 Zwiebeln, geschält und grob zerkleinert 180g Sonnenblumenkerne 1.5dl Olivenöl 2-3Tl Kräutersalz 1…

Für 5 Personen 1 Bund Basilikum, gespült und abgetrennte Blätter 50g Mandeln 60g grüne Oliven, entsteint und klein gehackt 2El Nährhefe 2El Olivenöl Salz Pfeffer Cracker oder Brot, in Scheiben geschnitten