Zurück
Avocadocrème, ähnlich Guacamole

Eine Art Guacamole, einfach mit Äpfeln angereichert. Passt wunderbar als Dipp zu Gemüse oder Chips.

... mich alleine
Vegan
alle Apéroideen
Vorspeisen & Brot
Alle Rohkost Rezepte
Rohes Frühstück
Nussfrei
Frühling
Vegetarisch
Glutenfrei
Frühstück/Brunch
... den Morgen danach
Schnell glutenfrei
Rohe Apéro- & Brotideen
Schnell laktosefrei
Winter
Schnell vegan
Schnell nussfrei
alle schnelle Gerichte
... eine WG Sause
Laktosefrei
Rezeptidee von Annette -

Für 2 Personen

  • 1 Zwiebel*, geschält und klein gehackt
  • 1El Olivenöl
  • 1 reife Avocado*, geschält und entkernt
  • ½ Apfel*, entkernt und in kleine Stücke geschnitten
  • ½ Himalayasalz
  • ½ Zitrone*, ausgepresster Saft
  1. Zwiebelstücke und Olivenöl in eine Pfanne geben und glasig dünsten.

 

  1. Währenddessen Avocado in eine Schale geben und mit einer Gabel zerdrücken. Apfelstücke dazugeben und untermischen.

 

  1. Zwiebelstücke und Salz dem Avocadogemisch beifügen und alles zusammen gut vermischen. Mit Zitronensaft abschmecken.

 

  1. Avocadocrème in eine Schale geben und nach Belieben mit Apfelschnitzen dekoriert servieren.

 

 

*Für Histaminiker: Wegen der Avocado ein ungeeignetes Rezept.