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Avocadoschiffchen mit Salsa
Eine leckere Vorspeise oder auch als Hauptgang wunderbar.
Für 2 Personen
- 2 Avocados, halbiert, geschält und entsteint
- 4 Tomaten, gewaschen und gewürfelt
- ½ Gurke, geschält und gewürfelt
- 1 Zwiebel, geschält und gewürfelt
- ½ Bund Koriander, gewaschen und gehackt
- 1 Limette, ausgepresster Saft
- 15g Jalapeños, nach Belieben, zerkleinert
- wenig Meersalz
- wenig Cayennepfeffer, nach Belieben
- Avocadohälften nach oben offen auf einen Teller legen.
- Tomaten-, Gurken-, Zwiebelwürfel, Korianderstücke, Limettensaft, Jalapeñosstücke, Meersalz und nach Belieben Cayennepfeffer in eine Schüssel geben und vermischen.
- Salsa in die Mulden der Avocadohälften füllen.
- Avocadoschiffchen mit Salsa servieren.