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Camembert gefüllt mit Bärlauchpesto
Kleine Überraschung für grosses Vergnügen! En Guete!
Für 2 Personen, als Apéro geeignet
- 1 runder Camembert*
- 2El Bärlauchpesto, selbst gemacht oder gekauft (siehe Tipp)
- frische (glutenfreie) Brotscheiben* oder Cracker*
- Camembert halbieren und beide Flächen mit Pesto bestreichen.
- Beide Käsehälften aufeinander legen und mit Brot oder Cracker servieren.
Tipp:
– Für selbst gemachtes Bärlauchpesto siehe unter Hauptgang „Frisches Bärlauchpesto (Tobias)“.
Variation:
– Statt Bärlauchpesto Basilikumpesto verwenden. Siehe dazu unter Hauptgang „Selbst gemachte Petersilien-Basilikum-Pesto (Gotti)“.
– Statt mit Bärlauchpesto kann der Camembert auch mit einer Oliven- oder Nusspaste, Trüffelsauce oder Tomatenpesto bestrichen werden.
*Für Allergiker: Laktosefreien Käse verwenden. Glutenfreies Brot und Cracker servieren.
*Für Histaminiker: Hefefreies Dinkelbrot oder Dinkelcracker servieren.
