Was kann man alles mit Rüstmaterial von Gemüse und Früchte machen? Gute Frage!! Hier in paar Ideen: Du kannst einerseits Öl oder Pesto zubereiten. Du kannst aber auch die Blätter trocknen und…

Für 1 Torte 180g Xylit 5 Eier oder Eiersatz*, getrennt in Eigelb und Eiweisse 2El heisses Wasser 250g Karotten, geschält und fein gerieben 200g gemahlene Mandeln* 1 Bio-Zitrone, gewaschen, abgeriebene Schale und…

Unsere Haut ist komplex und ein kleines Wunder. Ich habe dir ein paar Begriffe, die im Zusammenhang mit unserer Haut stehen, aufgelistet. Aminosäure: dies sind Grundbausteine der Proteine, also der Eiweisse, aus…

Gestern Nachmittag und bis in den Abend hinein haben wir gekocht, gelacht, geplaudert, geflirtet und geschwitzt! 🙂 Es ging heiss zu und her an den Luzerner Kochherden! Der Cook ’n‘ Flirt ist…

Für 2 Drinks 2 Randen, geschält und grob gehackt 2cm Ingwer, geschält und grob gehackt 1dl Wasser 1dl Apfelsaft 3El Apfelmus 6dl Mandelmilch 40g Mandeln* 1El Cashewmus* ½Tl Zimt

Am Montag nach meiner Anreise ging es los! Um 7Uhr wurde ich mit einem feinen Zmorge begrüsst und gestärkt – danach stiegen wir ins Auto, fuhren zum Keller, wo wir die Kisten…

Für 30 Zimtknoten (1h 45 Minuten Ruhezeit beachten!) 225g Zucker plus 2El Zucker 250g weiche (laktosefreie) Butter* oder Margarine 700g (glutenfreies) Mehl* 18g Trockenhefe 1 Prise Salz 2 Eier* oder Eiersatz 2dl…

Ein weiteres Cook ’n‘ Flirt-Paar meldet sich zu Wort! Uns freut es sehr, dass wir mit den beiden ein Interview durchführen durften.   Ihr habt euch beim Cook ’n‘ Flirt kennen gelernt….

Gerne stelle ich dir hier einige Varianten vor, wie du Gemüse und Früchte länger haltbar machen kannst. Damit kannst du auch im Herbst und Winter in den Genuss verschiedener Sorten kommen: Ab…

Ein paar Ideen, wie du dein Denkvermögen steigern kannst: Trink Pfefferminztee. Das in Pfefferminz enthaltene Öl wirkt krampflösend, fördert die Verdauung und hilft gegen Kopfschmerzen. Würze deine Gerichte mit Ingwer oder trink…

Für ca. 20 Plätzchen 75g Erdmandelflocken (Chufas Nüssli) oder Erdmandelmehl 25g geschroteter Leinsamen 250ml Wasser 30g Trockenpflaumen*, sehr klein geschnitten 30g Trockenaprikosen*, sehr klein geschnitten 30g Trockenfeigen*, sehr klein geschnitten 50g gemahlene…

ProSpecieRara ist eine schweizer Stiftung, welche 1982 gegründet wurde, um gefährdete Nutztierrassen und Kulturpflanzen beim Fortbestehen zu helfen. Sie arbeitet seit 1999 mit Coop als Hauptsponsor und Partnern zusammen. Ausserdem helfen über…