Gerne stelle ich dir hier einige Varianten vor, wie du Gemüse und Früchte länger haltbar machen kannst. Damit kannst du auch im Herbst und Winter in den Genuss verschiedener Sorten kommen: Ab…

Ein paar Ideen, wie du dein Denkvermögen steigern kannst: Trink Pfefferminztee. Das in Pfefferminz enthaltene Öl wirkt krampflösend, fördert die Verdauung und hilft gegen Kopfschmerzen. Würze deine Gerichte mit Ingwer oder trink…

ProSpecieRara ist eine schweizer Stiftung, welche 1982 gegründet wurde, um gefährdete Nutztierrassen und Kulturpflanzen beim Fortbestehen zu helfen. Sie arbeitet seit 1999 mit Coop als Hauptsponsor und Partnern zusammen. Ausserdem helfen über…

Den folgenden Lebensmitteln wird nachgesagt, dass sie die Stimmung aufhellen würden. Ich fand dies spannend und möchte es mit dir teilen. Gute Laune schadet nie :). Auf eigene Verträglichkeit sollte jedoch unbedingt…

Milliarden von Zellen, Rezeptoren und Bakterien befinden sich in unserem Verdauungssystem. Sie sind Tag für Tag, rund um die Uhr damit beschäftigt, dem was du in den letzten Stunden gegessen hast, das…

Eine Allergie entsteht, wenn der menschliche Körper eigentlich harmlose Stoffe abwehrt. Das heisst somit: Allergien sind Überreaktionen des Abwehrsystems (Immunsystem). Das Immunsystem erkennt eine eigentlich harmlose Substanz, z.B. Pollen, Gräser, Tierhaare, Staubpartikel, verschiedene…

(Bild aus dem Internet)   Slow Food wurde von Carlo Petrini 1986 ins Leben gerufen – als Gegenbewegung zum omnipräsenten Fast Food. Alles begann, als die erste McDonald-Filiale in Rom auf der…

Food Waste – eine grosse und sehr sinnvolle Bewegung… Auch zum Thema volle Obst- und Gemüseverwertung möchte ich einmal mehr darauf aufmerksam machen und Ideen liefern, wie du in der eigenen Küche…

Rund ein Drittel aller in der Schweiz produzierten Lebensmittel geht zwischen Feld und Teller verloren oder wird verschwendet. Das entspricht pro Jahr rund 2 Millionen Tonnen Nahrungsmittel oder der Ladung von rund…

Ein Mann wurde einmal gefragt, warum er trotz seiner vielen Beschäftigungen immer so glücklich sein könne. Er sagte: Wenn ich stehe, dann stehe ich, wenn ich gehe, dann gehe ich, wenn ich…

Mehren Sie Ihr Wissen über die Süsse, die uns glücklich und krankmachen kann. Text und Fotos: E. Magdalena Preisig-Morf Der honiggelbe «Zucker» Süss – ein Wort, das man auf der Zunge vergehen…

Unsere Stimmung und unser Befinden ist immer mal wieder anders. Auch schon festgestellt? Sie kann unter anderem von der Tageszeit abhängig sein, von einer Situation bestimmt sein oder von Gefühlen herkommen. Oder sogar auch…