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Falsche kalte Schokolade

Für alle Milchliebhaber – perfekter Schokoladenersatz.

Rezeptidee von Heinz -

Für 1 Person

  • 2dl kalte (laktosefreie/Soja-) Milch*
  • 1El Hanfsamenmehl-Proteinpulver (siehe Tipp)
  • 1Tl Honig*/Agavendicksaft, flüssig (siehe Variation)
  • 1Tl Vanillinzucker
  1. Milch in ein hohes Gefäss geben. Hanfsamenpulver, Honig und Vanillinzucker dazugeben und alles zusammen gut vermischen.

 

  1. Falsche kalte Schokolade in ein Glas füllen und geniessen.

 

Tipp:

– Hanfsamenmehl kann in Reformhäusern gekauft werden. Besonders gut eignet sich GOVINDA Bio-Hanf Protein-Pulver (400g Dose).

– Hanfsamenmehl ist wegen seinem hohen Ballaststoffanteil gut für die Darmtätigkeit und

wird wegen seinem hohen Proteingehalt (25-50%) auch als Proteinpulver verwendet.

 

Variation:

– Gut löslichen Honig verwenden. Ansonsten Milch und Honig in einer kleinen Pfanne erwärmen, damit sich der Honig auflösen kann.

 

*Für Allergiker: Laktosefreie Milch verwenden.

*Für Histaminiker: PAST-Milch verwenden.

*Für Fructoseintolerante: Honig/Agavendicksaft weglassen.

*Für Veganer: Sojamilch und Agavendicksaft verwenden.

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