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Fruchtsalat in Sternmelone
So genial diese Stern-Schnitt-Technik! Verleiht deinem Fruchtsalat gleich einen Touch Kreativität und Lust, ihn zu verspeisen. En Guete!
Für 2 Personen
- 1 Apfel, gewaschen, entkernt und in kleine Stücke geschnitten
- 6 frische Erdbeeren*, gespült und zerkleinert (siehe Variation)
- 10 frische Brombeeren, gespült (siehe Variation)
- 10 Trauben, gewaschen
- 1 Melone, halbiert im Sternschnitt und ausgehöhlt
- Zahnstocher, nach Belieben
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Apfelstücke, Brombeeren und Himbeeren in eine Schale geben und vermischen.
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Melonen auf zwei Teller verteilen. Fruchtsalat gleichmässig in die Melonenhälften einfüllen. Nach Belieben Zahnstocher in die Früchte stecken.
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Fruchtsalat in Sternmelone servieren.
Variation:
– Apfel, Erdbeeren*, Brombeeren und Trauben durch saisonales Obst und Beeren wie Pfirsiche, Aprikosen, Birnen*, Heidelbeeren, Himbeeren* ersetzen oder erweitern.
*Für Histmainiker: Nur Brombeeren und Heidelbeeren sowie Aprikosen und Pfirsiche verwenden.
*Für Fructoseintolerante: ein ungeeignetes Rezept
