1. Ananas-, Bananen- und Kiwistücke sowie Orangensaft, Salatblätter, Spirulinapulver und Wasser in einen hohen Behälter geben und mit dem Pürierstab oder in einem Mixgerät cremig pürieren.

2. Grüner Ritter in zwei Gläser füllen und mit Melissenblättchen garniert servieren.

Variation:

– Als grüner Salat Garten- oder Endivien- oder ein anderen knackigen Wintersalat verwenden.

*Für Histaminiker: wegen den histaminreichen Früchten ein ungeeignetes Rezept. Stattdessen einen Apfel-Aprikosen-Smoothie zubereiten.

*Für Fructoseintolernate: wegen den Früchten ein ungeeignetes Rezept.