Zurück
Himbeer-Chia-Parfait
Fruchtig süss wie der Anfang des Sommers – mhmmmm! So lecker! Und alles natürliche Zutaten – da freut sich der Magen 🙂
Für 2 Personen
- 300g Himbeeren
- 1 kleine Banane*, geschält
- 3dl Mandelmilch*
- 3El Kokosraspeln
- ¼Tl Zimt
- ¼Tl Vanilla-Extract*
- 3El Chiasamen
-
Einige Himbeeren beiseite legen.
-
Restliche Himbeeren, Banane, Mandelmilch, Kokosraspeln, Zimt und Vanilla Extract in ein Mixgerät geben und alles zusammen fein pürieren. Mischung in eine Schüssel füllen.
-
Beiseite gelegte Himbeeren und Chiasamen in die Schüssel geben und unterheben. Das Pudding für mindestens 2h kühl stellen.
-
Himbeer Chia Parfait herausnehmen und servieren.
*Für Allergiker: Bei Mandelallergie Reismilch verwenden.
*Für Histaminiker: Banane und Vanille-Extract weglassen.