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Hüttenkäse mit Tortillachips und Rohkostgemüse
So simpel – aber so lecker! Perfekt für unterwegs oder an einer Party als Apéro!
Für 4 Personen (siehe Tipp)
- 200g (laktosefreien) Hüttenkäse* nature oder mit Schnittlauch
- 1 Packung (glutenfreie) Tortilla Chips (Mais Chips) oder Pommes-Chips nature
- 1 Peperoni, gewaschen, entkernt und in Streifen geschnitten
- 2 Karotten, geschält und in Stäbchen geschnitten
- 1 Kohlrabi, geschält und in Stäbchen geschnitten
- 1 Fenchel, gewaschen und in Streifen geschnitten
- Peperoni, Karotten, Kohlrabi und Fenchel auf einen Teller legen. Hüttenkäse und Tortilla-Chips dazu servieren.
Tipp:
– Ideal für unterwegs.
Variation:
– Nach Belieben anderes Gemüse und anderen Frischkäse verwenden.
*Für Allergiker: Nur Chips ohne Geschmacksverstärker (Glutamate) wählen (z.B. Zweifelchips nature oder Studio Tortilla Chips nature).
*Für Histaminiker: Nur Chips ohne Hefe und ohne Geschmacksverstärker (Glutamate) wählen (z.B. Zweifelchips oder Studio Tortilla Chips nature).
*Für Fructoseintolerante: Bei der Menge des Gemüses auf eigene Verträglichkeit achten.
