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Lauwarmer Tomaten-Smoothie

Hast du diesen Smoothie schon einmal ausprobiert? Lauwarmer Tomaten-Smoothie – einfach köstlich! Ein neues Smoothie-Rezept für dich.

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Rezeptidee von Sabine Wacker https://www.basenfasten.de/ -

Für 2 Personen

  • 300g reife Tomaten, gewaschen und in grobe Stücke geschnitten
  • 1 rote Peperoni, gewaschen und in grobe Stücke geschnitten
  • 1 Zwiebel, geschält und in grobe Stücke geschnitten
  • 2El Olivenöl
  • 100ml warme Gemüsebrühe
  • etwas Kräutersalz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  1. Tomaten-, Peperoni- und Zwiebelstücke in ein Mixgefäss geben.

 

  1. Olivenöl und Gemüsebrühe dazugeben und alles zusammen pürieren.

 

  1. Mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.

 

  1. Lauwarmer Tomaten-Smoothie kurz runterkühlen lassen und dann in zwei Schalen/Tassen geben und servieren.