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Rüebli Käse Sandwich
Ein Sandwich für die Wanderung auf den Berg oder einfach für die Wanderung durchs Leben…
Für ein Sandwich
- 2 Scheiben (glutenfreies) Vollkornbrot*
- etwas (laktosefreie) Butter*
- 1 kleine Karotte, geschält und fein geraffelt
- 2 Käsescheiben*, nach Wahl
- Beide Brotscheiben mit Butter bestreichen.
- Karottenraspeln auf den Brotscheiben verteilen und leicht andrücken.
- Käsescheiben auf eine Brotscheibe legen, die andere Brotscheibe vorsichtig darüber klappen.
- Reinbeissen und geniessen (siehe Tipp).
Tipp:
– Eignet sich gut als Zwischenverpflegung, zum Mitnehmen fürs Zmittag oder fürs Picknick auf Wanderungen.
*Für Allergiker: Glutenfreies Brot und laktosefreie Butter verwenden.
*Für Histaminiker: Hefefreies Dinkelbrot und jungen, kaum gereiften Mozzarella oder Gouda oder Frischkäse verwenden.
*Für Fructoseintolerante: Allenfalls Karotten weglassen.
