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Sommerlicher Grünsalat mit Lachsstreifen
Es grünt so grün… und dies passend zum Frühling oder Sommer! Wähle den Saisonsalat jeweils selbst aus und mische die Zutaten zusammen: En Guete!
Für 2 Personen
- 250g Rucolasalat, gewaschen
- 1 Chicorée, gewaschen und in feine Streifen geschnitten
- 1 Avocado*, entkernt und in mundgerechte Stücke geschnitten
- 2El Sesamsamen*
- 200g geräucherte Lachsstreifen*
- 3El Olivenöl
- 2El Aceto Balsamico*
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Rucolasalat, Chicoréestücke, Avocadostücke, Sesamsamen und Lachsstreifen in eine Schüssel geben und vermischen.
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Olivenöl, Aceto Balsamico und Kräutersalz in eine Schale geben und gut vermischen. Sauce über den Salat giessen und alles zusammen gut vermischen.
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Sommerlicher Grünsalat mit Lachsstreifen sofort servieren.
*Für Histaminiker: ein ungeeignetes Rezept.
*Für Vegetarier/Veganer: Lachsstreifen weglassen.