Eine Freundin oder ein Freund von dir hat Geburtstag und du brauchst ein Kuchen- oder Küchlein-Rezept? Dann probier dieses aus! Schoggig, super lecker und mit einer Überraschung inklusive!
Für einen Kuchen oder mehrere Törtchen
- 200g Schokolade* (schwarze oder braune)
- 175g Margarine
- 2 Eier*
- 140g Mehl*
- 100g gemahlene Mandeln*
- 80g Zucker
- ½ Päckchen Vanillinzucker
- ½Tl Backpulver*
- (laktosefreie) Pralinen* oder Schoggistängelis*
- Den Backofen auf 180°C vorheizen. Entweder eine eingefettete Kuchenform oder mehrere Papierförmchen bereitstellen.
- Schokolade schmelzen und in eine Schüssel giessen. Margarine und Eier dazugeben und alles zusammen mit dem Handmixer vermischen.
- Mehl, geriebene Mandeln, Zucker, Vanillinzucker und Backpulver dazugeben und gut vermischen.
Variante 1: Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben, Pralinen oder Schoggistängelis darauf verteilen und für 35 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben.
Variante 2: Die eine Hälfte des Teiges in Papierförmchen geben, eine Praline drauf setzen und mit dem Rest des Teiges bedecken. Die Küchlein für 20 Minuten in den Ofen geben.
- Kuchen oder Törtchen herausnehmen und auskühlen lassen. Special Chocolate Cake schmeckt lauwarm vorzüglich, da die Schokolade dann noch geschmolzen ist!
*Für Allergiker: Gluten- und laktosefreie Schokolade und Mehl sowie phosphatfreies Backpulver verwenden.
*Für Histaminiker: Wegen der Schokolade und den Eiern ein ungeeignetes Rezept. Für Kuchenrezepte siehe unter histaminarm, da wirst du bestimmt fündig!
