Zurück
Weisser Spargel mit Anis
Noch nie Anis so deutlich in einem Gericht gehabt? Ich auch nicht… Deshalb ist es so speziell und gut obendrauf! Simpel und einfach – und eine neue Geschmacks- und Augenschmaus!
Für 2 Personen
- 200g weisser Spargel, geschält
- 2 Sternanisse
- 1Tl Zitronensaft*
- 1 Prise Salz
- 20g (laktosefreie) Butter*/Margarine
- Backofen auf 180°C vorheizen. Alufolienstück bereit legen.
- Spargeln auf das vorbereitete Alustück legen. Sternanisse, Zitronensaft, Salz und Butter darübergeben.
- Folie gut verschliessen und für 25 Minuten in die Mitte des vorgeheizten Ofens geben und garen.
- Weisser Spargel mit Anis herausnehmen, auf Teller geben und sofort servieren.
*Für Allergiker: Laktosefreie Butter verwenden.
*Für Histaminiker: Je nach Verträglichkeit Zitronensaft weglassen.
*Für Fructoseintolerante: Beim Spargel auf eigene Verträglichkeit achten. Zitronensaft weglassen.
*Für Veganer: Margarine verwenden.
