Das Auge isst mit! Die knallene orange Farbe der Karotte springt dich gleich an und der Hunger meldet sich…
Für 4 Personen
Tipp:
– Dazu Crème Fraîche* und einen knackigen Salat servieren.
Variation:
– Anstatt Karotten Zucchinischeiben mit dem Reis mitkochen.
– Statt Schnittlauch andere frische Gewürze wie Rosmarin oder Petersilie verwenden.
*Für Allergiker: Bei Mandelallergie Mandelscheiben weglassen. Laktosefreie Crème Fraîche dazu servieren.
*Für Histaminiker: Pfeffer weglassen. Schnittlauch durch Petersilie und Mandeln durch Erdmandeln oder Macadamiakerne ersetzen.
*Für Veganer: Agavendicksaft verwenden.