Mandelmus ist unwiderstehlich gut, Datteln sind ein purer Genuss und Bananen sind super lecker – eine Kombination aus allem kann nur gute Laune verbreiten!
Für 1 Drink
- 5dl Wasser
- 3El Mandelmus* (siehe Tipp)
- 2 Datteln, getrocknet, entkernt und zerkleinert
- 1 Banane*, zerkleinert
- Wasser, Mandelpüree, Dattel- und Bananestücke in einem Shaker oder mit dem Handmixgerät in einem hohen Gefäss mixen.
- Solange pürieren, bis die Flüssigkeit homogen ist. Für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen (oder solange bis er serviert wird) und dann gekühlt trinken.
Tipp:
– Mandelmus kann selbst gemacht werden oder ist im Bioladen erhältlich. Es kann zum Süssen weiterer Speisen verwendet werden. Schmeckt auch lecker als Brotaufstrich!
– Eignet sich gut als Frühstücksdrink.
– Kann gut auch mit Müesliflocken angereichert werden und als gesunden Start in den Tag genossen werden.
Variation:
– Andere Trockenfrüchte wie Feigen*, Rosinen*, Aprikosen mitmixen.
– Andere Früchte wie Apfel, Birnen* oder Beeren mitmixen.
*Für Allergiker: Bei Mandelallergie Mandelmus weglassen.
*Für Histaminiker: Banane durch Apfel ersetzen. Mandelmus durch Erdmandelmus ersetzen. Nur verträgliche Fürchte/Trockenfrüchte ohne Zusatzstoffe mitmixen.
