Für 2 Personen

  1. Idlymehl und Wasser in eine Schüssel geben und vermischen. Für 12h stehen lassen.

 

  1. Salz und Gewürze untermischen.

 

  1. Bratpfanne erhitzen. Jeweils 1El Idlymasse auf den Bratpfannenboden geben und goldbraun braten. Umkehren und auf der anderen Seite goldbraun braten.

 

  1. Pancakes im Idly-Style zu Gemüse, Fleisch oder Salat servieren.