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Schokocrème mit Bananen und Datteln

Ich staune jedes Mal, wenn ich eine Schokocrème ohne Milchprodukte zubereite und diese dann wirklich auch geschmackvoll ist!

Rezeptidee von La Gourmerina -

Für 4 Personen (30 Minuten Einweichzeit beachten!)

  • 60g Datteln, entsteint
  • 120ml Wasser
  • 4 Bananen*
  • 1El Cashewmus*
  • 1El stark entöltes Kakaopulver*
  • 1El Sesamöl*
  • 2 Prisen Zimt*
  1. Datteln mit dem Wasser in eine Schale geben und für 30 Minuten einweichen lassen.

  2. Eingeweichte Datteln mit dem Wasser in ein hohes Gefäss oder Mixgefäss geben.

  3. Bananen, Cashewmus, Kakaopulver, Sesamöl und Zimt dazugeben und alles zusammen mit dem Mixstab oder Mixgerät fein pürieren.

  4. Schokocrème mit Bananen und Datteln in Gläser füllen und bis zum Servieren kalt stellen.

*Für Allergiker: Bei Nussallergie Cashewmus weglassen und Sesamöl durch Sonnenblumenöl ersetzen.

*Für Histaminiker: wegen den vielen histaminreichen Zutaten ein ungeeignetes Rezept.

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