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Schokocrème mit Bananen und Datteln
Ich staune jedes Mal, wenn ich eine Schokocrème ohne Milchprodukte zubereite und diese dann wirklich auch geschmackvoll ist!
Für 4 Personen (30 Minuten Einweichzeit beachten!)
- 60g Datteln, entsteint
- 120ml Wasser
- 4 Bananen*
- 1El Cashewmus*
- 1El stark entöltes Kakaopulver*
- 1El Sesamöl*
- 2 Prisen Zimt*
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Datteln mit dem Wasser in eine Schale geben und für 30 Minuten einweichen lassen.
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Eingeweichte Datteln mit dem Wasser in ein hohes Gefäss oder Mixgefäss geben.
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Bananen, Cashewmus, Kakaopulver, Sesamöl und Zimt dazugeben und alles zusammen mit dem Mixstab oder Mixgerät fein pürieren.
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Schokocrème mit Bananen und Datteln in Gläser füllen und bis zum Servieren kalt stellen.
*Für Allergiker: Bei Nussallergie Cashewmus weglassen und Sesamöl durch Sonnenblumenöl ersetzen.
*Für Histaminiker: wegen den vielen histaminreichen Zutaten ein ungeeignetes Rezept.
