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Zucchini-Pasta mit crèmiger Avocado
Es ist Sommer und du suchst nach einem gesunden Rezept? Zucchini-Pasta mit crèmiger Avocado ist super gesund und leicht zuzubereiten.
Für 2 Personen
- 1 Avocado, geschält und entkernt
- 1 Bund frisches Basilikum
- 1Tl Zwiebelpulver
- 3-4Tl Zitronensaft
- 1El Nährhefe
- 1Tl Kurkumapulver
- 1Tl Oregano
- 1 Prise Salz
- Pfeffer
- 2 Zucchini, gewaschen
- Avocado, Basilikum, Zwiebelpulver, Zitronensaft, Nährhefe, Kurkumapulver, Oregano und Salz in ein Mixgefäss geben und pürieren. Mit Pfeffer abschmecken.
- Zucchini mit einem Gemüse-Nudel-Schäler zu Spaghetti drehen.
- Zucchini-Spaghetti mit der Avocado-Sauce vermischen und servieren.